结婚酒店就餐时发现酒水异物酒店如何赔偿

某年某月3日，一对四川籍新人在嘉善县某酒店（以下简称酒店）举行婚礼，宾客肖某举瓶喝酒之时，顿时觉得喉咙有一硬物卡住，并有阵阵刺痛。肖某立刻到医院就诊，医生诊断其喉咙被一细铁丝卡住。肖某于当天动了手术，前后共花去各项费用3200元。随后，肖某来到酒店讨要说法，要求赔偿损失。肖某认为酒店提供的酒水有问题，存在过错，应当承担全部责任，要求赔偿手术费、误工费、营养费、精神损害赔偿费共计10000元。酒店以酒水免费为由拒绝赔偿，仅同意适当补偿肖某1000元。双方因此产生纠纷，并报警请求处理，后经公安机关引导至嘉善县某镇人民调解委员会（以下简称镇调委会）进行调解。

某年某月4日上午，镇调委会受理了该案件，安排人民调解员予以调解，并告知双方调解原则、调解纪律、调解程序。

调解员分别向肖某和酒店代表林某了解事实情况，并听取双方诉求。肖某认为，自己在酒店喝酒，被酒中的细铁丝卡住了喉咙，酒为酒店提供，自己作为消费者，酒店为提供服务方，不管这酒是免费还是有偿的，只要是酒店提供的，就应当承担着责任。林某承认肖某的受伤事实，但认为免费酒水应该是属于免责的内容之一，酒店应当免责。造成肖某受伤的原因是酒水中的铁丝，酒水为酒厂生产，肖某应找酒厂负责。

调解员了解了双方态度之后，立刻理清头绪，双方纠纷的根本在于责任的划分，调解员向双方解释了《消费者权益保护法》相关规定，根据《消费者权益保护法》第十一条规定：“消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。”第三十五条第三款规定：“消费者在接受服务时，其合法权益受到损害的，可以向服务者要求赔偿。”肖某接受新郎的宴请，到该酒店去喝酒，事实上就与该酒店形成了一种服务合同关系。因此该酒店作为服务一方的经营者就应当保证其提供的各种服务（不管是有偿还是无偿），不能危害消费者的人身或财产的安全，否则就得承担赔偿责任。另外酒水含有瑕疵（酒水中有铁丝），从而造成本案肖某的损害，酒水的生产厂家有过错，同样也要承担损害赔偿责任。但作为消费者肖某来讲，他有权按照自己的意愿选择索赔对象，既然肖某选择酒店赔偿，酒店就得承担赔偿责任。

在调解员的分析下，双方对该案的责任都有所了解，酒店表示愿意承担责任，但是在赔偿金额上，认为肖某的要求过高。于是，调解员采取“背靠背”的调解方法，根据《消费者权益保护法》第四十九条规定：“经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入……”提出赔偿建议，并分别做双方的工作，最终，在调解员的协商下，双方终于在赔偿金额上达成一致。